За семената чиа се пише и говори много в последно време, безспорни за хранителните им качества и се числят към т.н.”суперхрани”. Но как да включим чиа в дневното си меню и какви рецепти с чиа да ползваме. Малките чиа зрънца са хрупкави в сухо състояние и е необходимо да бъдат във водна среда, за да разкрият цялата си същност. Рецептата за закуска с чиа, кисело мляко и плодове е една идея за вкусно и лесно приложение на малките зрънца. Комбинацията е много свежа и наистина много вкусна, а същевременно много хранителна, което я прави изключително подходяща за един силен старт на деня, прекрасна алтернатива на известната закуска на професор Мермерски за вечно здраве и младост. Комбинацията на чиа с кисело мляко и плодове е толкова вкусна и ефектна, че освен като закуска може да бъде сервирана и като свеж десерт.

Закуската е супер - дава енергия без да натоварва. За хората, който никога не закусват има компромисен вариант - накисвате чаена лъжичка чиа в малко количество плодов сок - сутрин на гладно.